Công thức làm sữa hạt giàu dinh dưỡng và năng lượng

Hãy áp dụng ngay công thức làm sữa hạt của nhà Bear, để bắt đầu ngày mới bằng một ly sữa hạt ấm nóng, giàu dinh dưỡng là cách khởi đầu yêu thương, ngọt ngào.

Tự tay chuẩn bị sữa hạt tại nhà cho bản thân và gia đình, cùng tạo thói quen tốt uống sữa hạt thấy vui và hạnh phúc hơn.

Sữa thảo mộc (sữa hạt) là dạng cháo rất loảng như sữa được làm từ công thức sữa hạt và các loại hạt, ngũ cốc, củ, quả,….

𝗡𝗵𝘂̛̃𝗻𝗴 𝘁𝗵𝘂̛́ 𝗸𝗵𝗼̂𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲̂̉ 𝘁𝗵𝗶𝗲̂́𝘂 𝗸𝗵𝗶 𝗹𝗮̀𝗺 𝘀𝘂̛̃𝗮 𝗵𝗮̣𝘁:

– 𝗡𝗴𝘂𝘆𝗲̂𝗻 𝗹𝗶𝗲̣̂𝘂 𝗰𝗵𝗶́𝗻𝗵: nên đa dạng nguyên liệu để có được sự hấp dẫn, thay đổi vị và dinh dưỡng mỗi ngày. Trong 1 món sữa có thể chọn: 1-2-3 nguyên liệu hạt kết hợp với nhau tạo hương vị thơm ngon. Tuy nhiên không nên kết hợp quá nhiều sẽ làm sữa lẫn mùi vị hoặc tránh những hạt có thể kỵ nhau.

Ngoài hạt ngũ cốc bạn có thể kết hợp thêm với: củ, quả để đa dạng thêm vitamin, có màu sắc đẹp mắt và hương vị ngon hơn.

– 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐩𝐡𝐮̣: các loại tạo độ ngọt an toàn như đường phèn, đường hữu cơ hay cá loại tạo ngọt tự nhiên như quả chà là, nho khô.

Một chút muối sẽ giúp sữa hạt tốt hơn nhờ sự cân bằng độ pH và sữa sẽ có vị đậm đà hơn.

– 𝗠𝗮́𝘆: tất nhiên không thể thiếu được rồi: một chiếc 𝐌𝐚́𝐲 𝐥𝐚̀𝐦 𝐬𝐮̛̃𝐚 𝐡𝐚̣𝐭 𝐁𝐞𝐚𝐫 sẽ giúp bạn rất nhiều tại nhà (có chức năng tự đun, xay với công suất cao mịn nhuyễn) sẽ giúp bạn có ly sữa hạt thơm ngon bổ mỗi ngày mà không mất quá nhiều thời gian và công sức.

Nếu không có máy làm sữa hạt thì 1 chiếc máy xay sinh tố để làm sữa thủ công cũng là lựa chọn.

– Rây (túi lọc sữa): nếu bạn làm thủ công hoặc thích sữa trong như sữa ngoài hàng.

– Dụng cụ đựng sữa.

– Và hãy đừng quên trang bị kiến thức cơ bản như Công thức làm sữa hạt trước khi bắt tay vào làm: nguyên tắc ngâm hạt, tại sao cần ngâm hạt, ngâm hạt như nào cho đúng,….

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐭𝐚̣𝐨 𝐦𝐚̀𝐮 𝐬𝐚̆́𝐜 đ𝐚 𝐝𝐚̣𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐬𝐮̛̃𝐚 𝐡𝐚̣𝐭 bằng công thức làm sữa hạt :

Việc này giúp cho sữa hạt trở nên hấp dẫn và thú vị hơn, đặc biệt là đối với các bạn bé đang tập làm quen với sữa hạt thì các mẹ nên giữ những tips hay nhé:

𝗧𝗮̣̂𝗻 𝗱𝘂̣𝗻𝗴 𝗺𝗮̀𝘂 𝘀𝗮̆́𝗰 𝘁𝘂̛̣ 𝗻𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝘁𝘂𝘆𝗲̣̂𝘁 𝘃𝗼̛̀𝗶 𝘃𝗼̂́𝗻 𝗰𝗼́ 𝗰𝘂̉𝗮 𝘁𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝗻𝗵𝗶𝗲̂𝗻:

– Màu vàng: Từ bột nghệ, bột hoa dành dành, cà rốt, bí ngô,…

– Màu xanh lá cây: Từ bột matcha, bột tảo, rau xanh như: kale, bó xôi, rau ngót,…

– Màu xanh dương: Từ hoa đậu biếc (3-5 hoa/lần pha với nước nóng)

– Màu tím: Từ khoai lang tím

– Màu hồng đỏ: Từ củ dền đỏ

– Màu nâu: Từ bột cacao hay cafe

……

𝐋𝐮̛𝐮 𝐲́ 𝐤𝐡𝐢 𝐝𝐮̀𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐧𝐚̀𝐲:

– Màu đẹp tất nhiên sẽ đi kèm với mùi đặc trưng, vì vậy dạng bột mỗi lần chỉ nên dùng lượng ít: 1-2 thìa nhỏ cafe

– Hoa lá các loại cũng chỉ thêm lượng ít vừa đủ lên màu.

– Nhớ hoà tan trước với nước sôi để không bị vón cục nhé.

𝗧𝗵𝗼̛̀𝗶 𝗴𝗶𝗮𝗻 𝗻𝗴𝗮̂𝗺 𝗵𝗮̣𝘁 𝘃𝗮̀ 𝗹𝗮̀𝗺 𝘀𝘂̛̃𝗮 𝗵𝗮̣𝘁 𝗰𝗵𝗼 𝗽𝗵𝘂̀ 𝗵𝗼̛̣𝗽:

Thường các chị em hay có thắc mắc: Thời gian ngâm mỗi loại hạt lâu 8-10-12h lại phải thay nước thường xuyên trong quá trình ép thì làm sao để làm và ngâm khi mà thời gian đi làm kéo dài:

-Hãy ngâm hạt và thay hạt tận dụng vào thời gian mình rảnh hoặc dư thời gian như: đi làm về ngâm hay thay nước.

𝗖𝗼́ 𝟮 𝗹𝘂̛̣𝗮 𝗰𝗵𝗼̣𝗻 𝗽𝗵𝘂̀ 𝗵𝗼̛̣𝗽 𝗻𝗵𝗮̂́𝘁 𝘃𝗲̂̀ 𝘁𝗵𝗼̛̀𝗶 𝗴𝗶𝗮𝗻 𝗹𝗮̀𝗺 𝘀𝘂̛̃𝗮:

Áp dụng Công thức làm sữa hạt và làm vào sáng sớm
Làm vào buổi tối và chờ nguội để ngăn mát tủ lạnh
Ngâm hạt dành cho người không có nhiều thời gian: ngâm nước ấm, thêm chút muối hoặc chanh
Thay nước khi có thời gian
Khi đi vắng/đi làm thì thay nước lần cuối và cho vào ngăn mát tủ lạnh.